DrumSmoking.com
Pellet Smoking Big Poppa Smokers
Engineered Drum Smoking kit
Ole Hickory • Ace BP •
I Love this MUST READ FOR STEAK COOKS! Stupid myths debunked!
Results 1 to 6 of 6

Thread: I Love this MUST READ FOR STEAK COOKS! Stupid myths debunked!

  1. #1
    Administrator
    Join Date
    Jul 2012
    Posts
    969

    I Love this MUST READ FOR STEAK COOKS! Stupid myths debunked!

    I have never agreed with the seven tips they debunk so I love getting all of them thrown out the window with science
    The Food Lab: 7 Old Wives' Tales About Cooking Steak That Need To Go Away | Serious Eats

  2. #2
    Moderator Kevinish's Avatar
    Join Date
    Jul 2012
    Location
    San Luis Obispo, CA
    Posts
    107
    Love it! There were a couple of those I fell under....but no more. Time to pick up some ribeyes!

  3. #3
    Member
    Join Date
    Mar 2013
    Location
    Buffalo, NY
    Posts
    66
    great post, I must admit, I did most of them over the years.

  4. #4
    Công ty TNHH DV V*n Tải Đức Minh l* một trong những đơn vị cung cấp dịch vụ chuyển nh* giá rẻ, chuyển nh* trọn gói, chuyển văn phòng trọn gói, cho thuê xe tải,.. uy t*n, chuyên nghiệp nhất Việt Nam, đặc biệt ở hai th*nh phố lớn l* TP.HCM v* H* Nội.

    Được th*nh l*p từ năm 2006, qua gần 10 năm hoạt động Đức Minh vẫn đang vững bước l* đơn vị h*ng đầu về dịch vụ chuyển nh*, chuyển văn phòng. Bằng chứng, Đức Minh đã nh*n được nhiều giải thưởng cao quý về chất lượng dịch vụ do người tiêu dùng bình chọn, gần đây nhất l* giải thưởng “Sản phẩm , dịch vụ uy t*n – chất lượng năm 2013”, được tổ chức ng*y 14/12/2013 tại nh* hát lớn H* Nội.

    ( chi tiết xem tại: chuyển nh* th*nh hưng ) Đức Minh cam kết lấy “Uy t*n – chất lượng” l*m thương hiệu. Ng*y c*ng nâng cao nguồn nhân lực, phương tiện v*n tải, công cụ hỗ trợ… đáp ứng nhu cầu ng*y c*ng cao của khách h*ng tại TPHCM, H* Nội v* các tỉnh trên to*n quốc.

    CÁC DỊCH VỤ CỦA CÔNG TY TNHH DV VẬN TẢI ĐỨC MINH

    – Chuyển nh* trọn gói

    – Dọn nh* trọn gói

    – Chuyển văn phòng trọn gói

    – Nh* xưởng, kho bãi trọn gói

    – Dịch vụ nâng hạ h*ng hóa

    Phạm vi: Tại TPHCM, H* Nội v* các tỉnh trên to*n quốc.

    >> CÁC BƯỚC THỰC HIỆN CHUYỂN NHÀ, CHUYỂN VĂN PHÒNG TRỌN GÓI ĐỨC MINH

    1. Khảo sát nhanh: Từ 15 đến 30 phút nhân viên chúng tôi đã có mặt, tư vấn v* lên phương án v*n chuyển.

    2. Chuyển nh* nhanh : 30 phút sau khi nh*n hợp đồng, chúng tôi sẽ thi công theo yêu cầu của quý khách.

    3. Đặc Biệt tư vấn qua điện thoại hotline : 0903.867.706 Mr Dũng. Phục vụ 24/24 Kể cả ng*y lễ, tết, chủ nh*t.

    4. Báo Giá Qua Zalo : 0903867706 hoặc 0903865569 phan dung.




    >> QUY TRÌNH CHUYỂN NHÀ, CHUYỂN VĂN PHÒNG TRỌN GÓI ĐỨC MINH

    1. Tiếp nh*n thông tin chuyển nh* trọn gói.

    – Quý khách h*ng có nhu cầu liên hệ với Đức Minh theo số điện thoại (028)37.100.360 hoặc hotline: 0903.867.706 gặp Mr Dũng, Đức Minh sẽ ghi lại các thông tin khách h*ng (địa chỉ, số điện thoại, thời gian gặp.v.v…) để hỗ trợ qu* khách h*ng.

    2. Khảo sát tư vấn & báo giá, ký hợp đồng.

    – Phương án 1: Báo giá qua điện thoại. (khách h*ng vui lòng cho chúng tôi biết số lượng v* khối lượng h*ng hóa cần v*n chuyển, cự ly v*n chuyển thực tế) chúng tôi sẽ báo giá.

    – Phương án 2: Báo giá qua email chuyennhaducminh@gmail.com (khách h*ng để lại thông tin h*ng hóa cần chuyển, số điện thoại, Đức Minh sẽ trả lời v* liên hệ lại trong ng*y).

    – Phương án 3: Đức Minh sẽ c* người đến gặp trực tiếp khách h*ng (theo đúng thời gian đã hẹn trước) để khảo sát đánh giá khối lượng công việc chuyển nh* trọn gói, chuyển văn phòng trọn gói (khảo sát đồ đạc, h*ng hóa, thiết bị máy móc…thực tế).

    – Tư vấn phương án v*n chuyển v* chi ph* v*n chuyển hợp lý.

    – To*n bộ quy trình khảo sát v* tư vấn l* ho*n to*n miễn ph*.

    – Khi Quý Khách h*ng đồng ý về giá cả, hai bên sẽ tiến h*nh ký hợp đồng.

    3. Tháo dỡ, đóng gói đồ đạc chuyển nh* trọn gói.

    – Nhân viên chuyển dọn phối hợp với Khách h*ng lên kế hoạch tháo dỡ v* đóng gói bằng những bao bì phù hợp (thùng carton, băng d*nh, xốp v* giấy gói. v.v…).

    – Sách, t*i liệu sẽ được đóng trong thùng carton được in Tên, đánh dấu để dễ tìm cho việc sắp xếp v*o nơi mới.

    – H*ng dễ vỡ sẽ được bọc giấy gói rồi cho v*o thùng carton để v*n chuyển cho an to*n.

    – H*ng điện t* được đóng gói bằng v*t liệu mềm, xốp đựng trong thùng carton (có lưu ý h*ng dễ vỡ).

    – Đồ gỗ được tháo dỡ, đóng gói, bọc lót cẩn th*n tránh xước xát.

    – Tháo dỡ điều hòa, bình nóng lạnh, bếp ga đúng kỹ thu*t v* an to*n.

    4. Phân loại h*ng hoá, bốc xếp lên xe ôtô v* v*n chuyển đến địa điểm mới.

    – Đánh dấu theo từng phòng, từng bộ ph*n theo tên.

    – Đánh số theo từng thùng, từng phòng, từng đồ dùng của từng cá nhân.

    – Bốc xếp lên xe ôtô, v*n chuyển đến địa điểm mới.

    5. Bốc dỡ, chuyển đồ v* lắp đặt tại địa điểm mới(chuyển nh* trọn gói).

    – Tất cả h*ng hoá, đồ đạc thiết bị được tháo dỡ cẩn th*n, bốc xếp v*n chuyển từ địa chỉ cũ tới địa chỉ mới.

    – Đến địa chỉ mới, căn cứ theo h*ng hóa đã được tháo dỡ v* phân loại sẽ được kê dọn, sắp xếp, lắp đặt theo yêu cầu của Quý khách.

    6. Nghiệm thu Hợp đồng chuyển nh* trọn gói.

    – Ngay sau khi Quý Khách h*ng v* chúng tôi nghiệm thu b*n giao to*n bộ các hạng mục công việc đã thực hiện, hai bên sẽ tiến h*nh nghiệm thu hợp đồng chuyển nh* trọn gói, dịch vụ chuyển văn phòng trọn gói. ( chi tiết xem tại: taxi tai th*nh hưng )

    – Đối với các khách h*ng ký hợp đồng theo một lần chuyển nh*, dọn nh* sẽ thanh toán ngay to*n bộ chi ph* cho Công ty.

    – Trong khi v*n chuyển v* lắp đặt h*ng hoá nếu có tổn thất h*ng hoá, đổ vỡ đồ đạc, hư hỏng thiết bị sẽ được chúng tôi đền bù theo giá thị trường tại thời điểm v*n chuyển.

    CHẤT LƯỢNG – UY TÍN – NHANH CHÓNG – AN TOÀN – GIÁ SIÊU RẺ!

  5. #5
    chuyển nh* th*nh hưng Khi luộc thịt, nhiều người có thói quen luộc qua thịt hoặc dùng nước sôi để chần qua nhằm loại bỏ hóa chất. Cách khác l* bỏ thịt v*o nồi nước lạnh rồi b*t bếp cho nước v* thịt cùng sôi.

    Theo tiến sĩ Từ Ngữ, Tổng Thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam, thực tế các cách luộc n*y đều l*m ch*n thịt v* ăn được. Tuy nhiên, mỗi cách có một tác dụng riêng.

    Nếu ban đầu cho thịt v*o nước lạnh rồi mới nấu sôi, trong quá trình luộc các chất cặn bã thoát ra ngo*i. Khi đó, bạn phải vớt bọt, cặn bẩn nổi lên trên mặt nước luộc thịt. Miếng thịt luộc bằng nước lạnh không ngon bằng nhưng nước luộc lại rất ngọt, đ*m đ*. Cách luộc n*y phù hợp với những người muốn có món canh ngon.

    Thịt luộc bằng nước sôi sẽ giữ được chất dinh dưỡng do không bị phân hủy khi đun sôi quá lâu. "Miếng thịt luộc bằng nước sôi ngon hơn miếng thịt luộc bằng nước lạnh", tiến sĩ cho biết. Tuy nhiên, cách luộc n*y không thải được nhiều chất bẩn, chất độc trong thịt, nên về lâu d*i có thể ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng. Nguyên nhân do dinh dưỡng trong thịt chủ yếu l* protein (tồn tại dưới dạng cơ thịt) v* mỡ; vitamin, axit amin nằm chủ yếu trong tế b*o cơ protein.

    "Do đó, thịt cho v*o nước đun sôi dễ biến t*nh co lại, hấp thu các hóa chất v* chất bẩn nhiều hơn, do đó thịt không an to*n", phó giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa H* Nội, giải th*ch.

    Khi luộc thịt cần vớt bỏ liên tục những bọt nổi trên mặt nước luộc. (Ảnh: Health)
    Theo các chuyên gia, trước khi chọn cách luộc thịt, việc quan trọng hơn cả l* chọn được miếng thịt sạch. Thịt sạch, không chất độc hại dù luộc bằng cách n*o cũng rất bổ dưỡng v* an to*n. Bạn nên chọn mua thịt ở nơi bán uy t*n, thịt có m*u hồng tươi, khối thịt rắn chắc có độ đ*n hồi cao khi ấn xuống, thớ đều, đường cắt mặt khô ráo.

    Trước khi luộc, cần loại bỏ chất bẩn v* hóa chất có thể tồn dư trong thịt bằng cách r*a lại nhiều lần bằng nước sạch. Ngo*i ra, bạn có thể dùng một *t muối hòa tan trong nước để r*a thịt, bởi nước muối loãng cũng có tác dụng loại bỏ các chất bẩn từ thịt.

    Thời gian luộc thịt không thể đoán định ch*nh xác vì còn phụ thuộc v*o miếng thịt luộc to hay nhỏ, d*y hay mỏng. Nếu miếng thịt d*y v* to, thời gian luộc có thể rất lâu m* chưa chắc đã ch*n ở trong, trường hợp n*y nên dùng dao xẻ hoặc kh*a miếng thịt ra cho dễ ch*n hơn.

    Khi luộc thịt, nếu có bọt nên vớt thường xuyên, khi n*o thấy miếng mỡ hơi trong, xiên đũa qua miếng thịt không thấy nước đỏ tr*o ra tức l* đã luộc ch*n. taxi tải th*nh hưng

  6. #6
    chuyển nh* th*nh hưng Nh* cạnh một cái ao v* cống, rất nhiều muỗi nên một gia đình ở Đ*i Loan đã mắc m*n xung quanh ngôi nh* hai tầng của mình.

    Một gia đình ở Đại Th*nh, qu*n T*n Nghĩa đã thu hút sự chú ý mạng xã hội Trung Quốc những ng*y qua khi hình ảnh nh* họ được đăng tải. "Tôi tới nh* một người bạn ăn cơm, nhưng nh* của anh ấy lại có rất nhiều muỗi. Kết quả l* bố anh bạn l*m thế n*y đây", người đăng hình ảnh cho biết.




    Ngôi nh* 2 tầng, nhiều c*a sổ lại bên cạnh ao tù v* cống. Ảnh: Sohu.

    Bức ảnh nhanh chóng cho thấy vì sao gia đình lại nhiều muỗi tới v*y. Nh* của họ nằm cạnh một ao tù v* xa hơn một chút l* đường cống nên có lẽ những cách chống muỗi thông thường đều vô *ch. Đặc biệt trong những ng*y hè thì ruồi, muỗi c*ng sinh sôi hơn.

    Gia chủ đ*nh phải đầu tư bộ m*n chống muỗi bao k*n cả ngôi nh*, tổng diện t*ch hơn 100 m2.

    Cách chống muỗi n*y đã thu hút h*ng nghìn lượt th*ch. Một số người bình lu*n: "Nhìn như động b*n tơ trong phim Tây Du Ký", "Người thiết kế chiếc m*n n*y chắc có IQ cực đỉnh", "Thế n*y thì ăn ngon ngủ yên không lo muỗi cắn"..taxi tải th*nh hưng

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •